梦到吃椒盐虾梦到吃椒盐虾什么意思

AI创作阅读：- 2023-09-07 01:16:42

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本文目录

椒盐虾和什么东西不能一起吃
椒盐虾很多人爱吃,椒盐虾怎么做
椒盐虾放到保温饭盒里还能吃吗
吃剩的椒盐虾怎么保存

虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）

虾南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾果汁：同食会腹泻。

虾儿忌维生素c

(药片)。
食少肚痛难忍,食多死亡。

河虾与番茄同食易食物中毒

虾皮黄豆：同食会消化不良。

虾皮红枣：同食会中毒。

对虾维生素C：同食会可致砷中毒。

虾忌金瓜,食则拉痢。
解救:吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
给虾调上点味道，让它重新焕发出鲜香诱人的本色，煎的焦脆脆的虾，配上椒盐特有的味道，美得你可以连虾壳都一起嚼下，再吮指品味。
那椒盐虾到底该怎么做呢？

第一步，虾拿回来可以清水加一点盐泡半个小时，再处理，处理虾不用挑虾线，直接快速粗暴，捏住虾头部，在第一节地方将虾头往下掰，连接处的表皮掰断以后用手挤一下头部，内脏全出来了，但是头部还在。

第二步，内脏出来后连带内脏虾线就可以一起拉出来，快速还干净，头部的内脏可以全部拉出来，还可以吧脚和胡须都剪了。

第三步，虾处理好后清洗几次，放入一勺料酒，一点椒盐或者盐，姜片和蒜腌制上，注意椒盐不要多了。

第四步，腌制的时候制作椒盐，冷锅放盐10克，加入一颗八角，八角要去籽，加入适量花椒，还有小茴香，大概30多颗的花椒，这里的花椒要青花椒最好，香味更浓。
开小火一起翻炒到盐开始微微变黄就可以起锅冷却了。
这里注意盐千万不要多。
如果只用了盐和花椒的话，盐放多了两倍，还有剩余的没有放盐的椒盐，就留着等下混合用。

第五步，将椒盐放入石臼里捣成沫，也可以用料理机打碎，这里椒盐就制作好了还可以在椒盐加五香粉，就可以不用八角和小茴香炒。

第六步，椒盐做好，将虾全部挑出来，用清水冲一下，晾干，不晾干炸的时候会溅油，晾干后裹上玉米淀粉，拌匀，这里可以分几次上粉。

第七步，后面就是炸了，6成热先炸一次，油里残渣捞出来后升温再复炸一次就可以了。

第八步，炸好后，准备调料，要把姜蒜海椒剁细，新鲜青海椒也剁碎，葱切细。
锅里不用放油，放入，姜蒜辣椒炒香，留一点姜蒜沫，放入虾翻炒。

第九步，要起锅时放入剩下的姜蒜，加入椒盐粉，味道根据自己口味加，重就多一点，翻炒后加入葱花起锅就好。

以上就是椒盐虾的相关内容，今天介绍的这款椒盐虾就是家人非常喜欢上座率极高的一道菜，它以味道鲜美操作简单博得大家的喜爱。

不能。

椒盐虾放在保温饭盒很容易变质，可以放凉后冷藏保存，食用时再进行加热。
海鲜保存时间不能太长，建议不超过8到12小时，隔夜海鲜对身体有害。

椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。
主料是海虾。
口味、香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
选鲜活中虾，不必去壳经油泡后，再用椒盐炒，椒盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。

1、保鲜盒。
把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中，然后放入一个装着冷水的盆子里，在阴凉的地方保存半天是没有问题的。

2、冷藏。
煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的，要用保鲜膜包好，这样才不会串味。

3、冷冻。
煮熟的虾用保鲜盒装好冷冻，零下40度可以保存一个月，如果能用真空包装保存就更好了，水分和营养都不会流失。