梦到切块的辣椒?梦到切块的辣椒什么意思

侠名 阅读:- 2023-09-13 10:26:06
梦到切块的辣椒?梦到切块的辣椒什么意思

很多朋友对于梦到切块的辣椒和梦到切块的辣椒什么意思不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 总梦到上厕所,然后尿床 怎么会事噢
  2. 昨天梦到老妈给我做螃蟹吃了,很好吃
  3. 粽子的来历

关于成年人尿床,特别是从小就有一直没有完全康复的病人,现在我们请河北省石家庄健安中医院遗尿科的随主任做简要讲解。
通过我近20年临床观察、总结发现成人遗尿症一般都与下面因素有关:1,白天憋尿状况差,有尿急、尿频,见到水或摸到水就想小便的情况,憋尿时间长一下,小腹酸胀感明显。
这说明膀胱括约肌功能差所致。
2,晚上形成的尿量多,不敢喝水,稍微喝点水晚上就会出现症状,这种情况与大脑脑垂体分泌抗利尿激素不足和肾虚所致,个别的患者出现腰酸腰困,四肢疲乏无力,白天精神差,例假不规律,怕冷,手脚冰凉等。
3,神经功能失调,晚上睡觉做梦找厕所,尿一点能醒或尿过了也醒不了,害怕胆小,对日常事务很敏感,自卑,不爱说话,爱发脾气,爱激动,这都是植物神经功能和膀胱中枢神经功能失调所致。
4,有的患者还出现脾胃消化功能差,不敢吃生冷食品,爱拉肚子,容易感冒,面黄肌瘦等等。
5,有的女性患者在月经前后最容易出现类似问题。
这与精神紧张和内分泌功能失调有关。
所以,只有明白其理,才能对症下药,只有这样才会早日得到康复,虽然时间比较久了,但是完全是可以治愈的,只要从补肾健脑,调理脾胃,促进膀胱功能恢复,疏通营养神经入手全面综合整体调理身体,缺一不可,我相信在我们共同努力下是完全可以治愈的。
关键是你要有信心才行,尿床病不算是什么大病,只有认真对待,积极配合治疗,我想健康幸福的生活永远是属于你的....下面是帮你找的方法。
.尿床是精神上的因素,是肾脏、膀胱的障碍。
以下介绍几则食疗治疗尿床的偏方:

1)用山芋做果冻可暖身

山芋对体质虚弱造成的夜间尿床极有效果。
可把山芋加入汤、粥中,或与鱼浆混合炸给孩子吃。
或者用山芋做果冻,里面再加些银杏也可以。

2)炒银杏是夜尿症的特效药

炒过的银杏可以抑止排尿,是古来治疗夜尿症的特效药。
但是,银杏如果生吃或吃太多会引起痉挛等等中毒现象。
所以一定要在炒锅中炒熟食用,每天不能吃超过5粒。

3)核桃汤可以提高肾脏机能

核桃可以提高肾脏的机能,改善泌尿系统的症状。
经常给尿床的孩子饮用核桃汤会有出人意料的效果。
每晚睡前可让孩子饮用,但容易上火、常流鼻血的小孩则不宜饮用。
用研磨钵或果汁机将30克的核桃碾碎,加入热水。
再加入一小匙的粗糖,搅拌均匀即可。

4)柿子的种子炒黑是古来的妙方

柿子的蒂及种子古来就是民间利用来治疗夜尿症的良药。
将柿子的蒂15克加400克的水煎至水剩一半,或将柿子的子放在炒锅中炒黑磨成粉状,做成汤汁一杯亦可。
两者都是每日分三次让孩子在空腹时饮用。

5)白萝卜的叶子煎汁可以增强体力

白萝卜整棵叶子常被用来治疗夜尿症。
在春天到来天之间可以采下它的叶子切碎阴干贮存起来。
每天的量约在3--10克,用180--270克的水煎至剩一半,每天饭前让孩子饮用。
经常饮用有增强体力之功效。

尿床是精神上的因素,是肾脏、膀胱的障碍。
以下介绍几则食疗治疗尿床的偏方:

1)用山芋做果冻可暖身

山芋对体质虚弱造成的夜间尿床极有效果。
可把山芋加入汤、粥中,或与鱼浆混合炸给孩子吃。
或者用山芋做果冻,里面再加些银杏也可以。

2)炒银杏是夜尿症的特效药

炒过的银杏可以抑止排尿,是古来治疗夜尿症的特效药。
但是,银杏如果生吃或吃太多会引起痉挛等等中毒现象。
所以一定要在炒锅中炒熟食用,每天不能吃超过5粒。

3)核桃汤可以提高肾脏机能

核桃可以提高肾脏的机能,改善泌尿系统的症状。
经常给尿床的孩子饮用核桃汤会有出人意料的效果。
每晚睡前可让孩子饮用,但容易上火、常流鼻血的小孩则不宜饮用。
用研磨钵或果汁机将30克的核桃碾碎,加入热水。
再加入一小匙的粗糖,搅拌均匀即可。

4)柿子的种子炒黑是古来的妙方

柿子的蒂及种子古来就是民间利用来治疗夜尿症的良药。
将柿子的蒂15克加400克的水煎至水剩一半,或将柿子的子放在炒锅中炒黑磨成粉状,做成汤汁一杯亦可。
两者都是每日分三次让孩子在空腹时饮用。

5)白萝卜的叶子煎汁可以增强体力

白萝卜整棵叶子常被用来治疗夜尿症。
在春天到来天之间可以采下它的叶子切碎阴干贮存起来。
每天的量约在3--10克,用180--270克的水煎至剩一半,每天饭前让孩子饮用。
经常饮用有增强体力之功效。

来自威县贺营卫生院

昨天梦到老妈给我做螃蟹吃了,很好吃

梦见螃蟹,预示做梦人可能在情场上,或生意场上遇到了竞争对手。

梦见螃蟹夹了自己,可能预示你会受到小人的伤害,警告你要小心提防。

梦见螃蟹横行,预示你的运势正在好转,即将战胜眼前的困难。

梦见煮熟了的螃蟹,是好事,象征你已经征服了和你作对的敌手。

大螃蟹怎么做,可以很好吃?

普通食蟹方法就是蒸,因蟹性奇寒,所以蒸时要放上大块的姜。
吃的时候,将蟹腹内的草牙子去掉,蘸以姜汁醋,饮高烧酒,没有什么特别奥妙的方法。
饭馆一只螃蟹,价至五六角,除肥大以外就是伺候周到。

把螃蟹支解了,大卸八块。
能吃的留下。
准备好大把辣椒,姜,大葱,蒜,花椒

开火,放油多一点不怕,我把我自己做的红油也倒了进去,然后炒干辣椒,花椒,辣的鼻涕眼泪横流的时候,倒入螃蟹,大葱,姜,炒炒,放酒,放盐,放点生抽,糖,炒匀,加水。

煮煮,螃蟹熟了基本就好了。
最后放点香菜

味道。


那个真是好啊,哈哈,跟国内的那个有一拼。


入味,香辣

“香辣蟹”的制作方法:(1)活蟹由厨师宰杀和清洗,去掉蟹壳和内脏;据自己的需求加上高汤,享用火锅的清甘鲜美味。
(2)置炒锅于旺火之上,烧"精炼老油"至五成油温,投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和来自四川的多种调料,如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等;(3)爆炒分解成块状青蟹嫩肉,掺入鲜汤,略烧片刻,再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等,烧约两分钟,双螯玉肉嫩,块块红膏香,鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。
香辣蟹的制作,最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。
把蟹砍成大小均匀的块状,放入油锅炒二三十秒,加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等,起锅后在面上放上香菜,一道香辣蟹即成。

炒做方法:

烤干锅里的水气,倒入清油烧热,先放入辣椒、花椒煸出香味来,放入姜丝、蒜片翻炒,出味,放入河蟹,煎一下,倒入清水(没过河蟹一半),放精盐、料酒,盖盖煮20分钟,烤尽水分,麻辣香味出来,起锅倒入盘中。
--唔,真香呀!
慢慢地吃了。

个人觉得:

螃蟹不一定要个大,小一点的螃蟹更能入味、更好吃,当然也便宜了。
反正在家不讲究形式,重的是内容味道了。

要想少放/不放花椒,改放些白糖也行,秦记香辣蟹就是不放花椒,偏甜那种。

非常好吃也,每年阴历八月起,我就常买河蟹炒著吃,下班后,我又要去买1-2斤河蟹,回家做香辣蟹了。
想起来就流口水也,你呢?

香辣蟹

原料:蟹2只(什么蟹我就不知道了)、青椒、红椒、豆豉(我用香辣豆代替)、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。

做法:1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官。

青红椒切片,葱切段,姜蒜切片备用。

2、锅下油,八成热加豆豉炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

再放入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。

此时若锅内比较干可以化点生粉水。
再炒五分钟起锅。

另:香辣豆是我在超市买的成品。
里面有花生米、黄豆、干辣椒、芝麻,好像还有花椒。
就是这几样用油爆出来的。

炒制香辣蟹最关键的就是炸红油了。
据说有的店家还外卖这种红油,高达十元一斤,可谓将买卖作到了极至。

炸红油大体上说,要选用上好的灯笼椒,先用水煮大约十分钟,然后捞出,用打碎机打成粉状,再加入备好的高汤,按1:1的比例调和,最后将炒锅中加入色拉油,油温烧到三成热的时候,倒入姜蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香叶、大葱等,炒至浓香溢位即可。

别忘了抄时加点辣椒油

食蟹的家俱:硬木锤砧,以便锤破蟹螯蟹足;银箸银叉银匙,以便试出有无蟹毒;食后小盆兜水,内放茶叶、菊花瓣,以便洗去手上的腥味。
只此一套,已值五角,蟹价又哪能算昂贵呢!
蟹以脐的团尖分雌雄。
团脐体小,但内多紫油黄脂,所以凡买螃蟹都愿要团脐的。
其实尖脐的虽然壳内紫油少,但黄脂很多,并且螯足都很充实,蟹美在肉,又何必专重团脐呢!

家庭食蟹,有用花椒盐水煮熟的,不但滋味深入,而且便于旅行携带。
乡间有一种食法,将蟹放入铁锅内,只上掸花椒盐水,不必太多,蟹熟汤尽,味尤香越。

饭馆在秋季常做蟹肉馅蒸食,如烧麦、烫面饺等,自然鲜美异常。
庄肴有“七星螃蟹”,系以鸡卵蟹肉作羹,上放七撮蟹黄,各扣灯笼子蟹壳一枚,食时揭去蟹壳,珍食毕现。

北京除食大河蟹以外,还有用“灯笼子儿”小蟹做“醉蟹”的。
即将小蟹洗净放瓮内,内洒烧酒、料酒、花椒盐水、香料,生腌俟已醉透,取以佐酒,足快朵颐。
延年南货庄有“糟醉团脐螃蟹”出售,所用的蟹较灯笼子儿稍大,已非北京味了。

岳阳哪里的螃蟹很好吃

白泥湖的螃蟹不错。

昨天梦到吃了颗心

——梦境与凶吉祸福无关

不少人有这样的苦恼:入睡后,常常做噩梦,甚至被惊醒。
由于睡不好,次日头昏脑涨,影响了工作和学习。
有的还担心噩梦会给自己带来厄运,造成心理上的恐惧和不安。

其实,做梦是人在睡眠过程中产生的一种正常心理现象。
一般情况下,人在睡眠时大脑神经细胞都处于抑制状态,这个抑制过程有时比较完全,有时不够完全。
如果没有完全处于抑制状态,大脑皮层还有少数区域的神经细胞处于兴奋,人就会出现梦境。
由于少数细胞的活动失去了觉醒状态时的整个大脑皮层的控制和调节,记忆中某些片断不受约束地活跃起来,可能就表现出与正常心理活动不同的千奇百怪的梦。
此时,与语言和运动有关的神经细胞倘若也处于兴奋状态,那就不光会出现梦境,还会说梦话或发生梦游的现象。

那么怎样才能减少噩梦呢?

注意睡眠的身体姿势。
一般采取右卧睡眠较好。
仰著睡的时候,双手双脚自然垂直,枕头不要过高。
要纠正趴着睡觉的不良习惯。

我昨天晚上梦到螃蟹

日有所思夜有所梦,大多属于心中有着各种焦虑。
说明你最近有着某种的心理压力,或者来自身体的不适导致这类梦。
梦是虚幻的,合理调整自己最好,望采纳

连续两天梦到螃蟹前天梦到捉大闸蟹昨天夜里我又梦到逮海蟹有什么寓意吗

梦见捉大闸蟹意味着:

难得清静的一天。
今天你往往要为别人的事情而奔忙,往往任务还不小,也不容易应付。
但是别人一句赞美的话就能让你心情舒坦。
同时,环境的变化也可以帮助你改变心情!
把房子的家居重新摆设,或者在阳台种一盆生机昂然的小植物,为自己添置一个可爱的抱枕,都能起到提升精神状态的效果。

梦到螃蟹追我,然后被狗吃了

螃蟹,象征身边一些杂乱的事物,或者感觉凌乱的一些人

但也要看你梦中产生的情绪,是感觉一种受到侵害的感受。

而梦到狗,则是代表最近有人会向你示好,但你要谨防它咬你一口啊

不要迷信不可以全信,祝你身体健康

做梦梦到吃生螃蟹

螃蟹--横行霸道。
生吃--恨到极致。
梦境不完整。
上享士言1的空间找--梦为何物?及梦是人类个体自身之产物吗?

谢谢阿姨给我做的很好吃

山药羊肉汤

材料

羊肉500克,山药,胡萝卜一根,葱,姜片,料酒,花椒,盐,胡椒粉

做法

将羊肉切成小块

胡萝卜切块,山药切块

羊肉入冷水锅中,焯水后捞出

另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右

加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟

最后撒上少许胡椒粉即可

昨晚做梦梦到老妈给了好多好吃的给我是怎么回事?求解梦周公

我是晓阳3548,很高兴与您探讨有关梦的问题。
做为百度知道名人,通过为数千人解梦我认为:真正能释解梦的人应该是梦者自己。
下面说一说我对梦的诠释,如果对您有些许帮助,希望获取您的采纳!

按现代理论讲梦是潜意识所在,是大脑没有完成的东西由小脑来完成的,日有所思夜有所梦。
可能是近日遇到或曾经想到的事,或许是张冠李戴、或许是移花接木;或许是与书籍、影视作品、现实生活中的故事情节串烧了;也许是睡姿不好、身体某部位不适、接融到类似的物品而出现相关的梦境,或许是梦者睡眠不好、思虑较较多;或许是对自己的亲人、朋友、曾经相处的人有些思念、担心、牵挂、成见因而出现相关的梦境。
或许是对往事、故去亲朋的怀念;或许对即将发生事情希望或惧怕……说明不了什么。

粽子

粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

【历史记载】

历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。
“粽”字本作“糉”,《说文新附•米部》谓“糉,芦叶裹米也。
从米,葼声。
”《说文•夂》:“葼,敛足也。
”义为鸟飞时收敛腿爪。
《集韵•送韵》:“糉,角黍也。
或作粽。

粽子又名“角黍”,最早记载见西晋周处的《风土记》:“仲夏端五,方伯协极。
享用角黍,龟鳞顺德。
注云:端,始也,谓五月初五也。
四仲为方伯。
俗重五月五日,与夏至同。
●(同“鸭”),春孚雏,到夏至月,皆任啖也。
先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。
……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。

明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。

明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角黍,而称粽子了。

【民间传说】

从南北朝以后,民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。

南朝梁的吴均

(467—520)在《续齐谐记》中写道:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之。
每至此日,竹筒贮米,投水祭之。
汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:‘君当见祭,甚善。
但常所遗,苦蛟龙所窃。
今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。
此二物,蛟龙所惮也。
’回依其言。
世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。

另外的说法是,百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉,于是裹了粽子,投入江中喂鱼。

粽子与屈原关联的说法,由于其浪漫主义色彩,而被广为传颂。
粽子在文人歌赋中屡有出现。

元稹在表夏十首中写道:“彩缕碧筠糭,香粳白玉团。

宋代杨无咎在齐天乐端午中写道:“疏疏数点黄梅雨。
殊方又逢重午。
角黍包金,菖蒲泛玉,风物依然荆楚。
衫裁艾虎。
更钗袅朱符,臂缠红缕。
扑粉香绵,唤风绫扇小窗午。

【粽子趣闻】

历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。
特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。

最大的粽子――大肉粽产于广西南宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。

最小的粽子在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。
长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。

【粽子流派】

北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。

江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多端。
和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。

国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。
嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。
食书记载嘉兴粽子的种类和做法:

“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。

“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。

“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。

“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。

“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。

“松仁粽”:“去皮包小粽”

“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。
又,肉丁包粽亦可。

嘉兴粽子中,又以五芳斋最为著名。
嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应,用筷子分夹四块,块块见肉,芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻。
湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长,以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕,难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳,再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲,这种豆沙吃口香、润、细、滑。

【粽子形状】

因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。
此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

【粽子做法】

(一)古代

汉代,粽子是“芦叶裹米”;到了西晋,变成了“菰叶裹黏米,杂以粟”。
后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细:

《食经》曰:“粟黍法:先取稻,渍之使释。
计二升米,以成粟一斗,着竹内,米一行,粟一行,裹,以绳缚。
其绳相去寸所一行。
须釜中煮,可炊十石米间,黍熟。

《食次》曰:“●:用秫稻米末,绢罗,水、蜜溲之,如强汤饼面。
手搦之,令长尺余,广二寸余。
四破,以枣、栗肉上下着之遍,与油涂竹箬裹之,烂蒸。
奠二,箬不开,破去两头,解去束附。

到了明朝,李时珍在《本草纲目》中记载:

“糭,俗作粽。
古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如糭榈叶心之形,故曰糭,曰角黍。
近世多用糯米矣,今俗五月五日以为节物相馈送。
或言为祭屈原,作此投江,以饲蛟龙也。

可见,明朝的时候,糯米已经成为粽子的主要原料。

(二)现代

现在的传统做法则是,先将粽叶(芦苇叶或竹叶等)泡湿,糯米用水泡好,以肉、豆沙、枣仁等为馅,包成三棱形、方形、枕头形等蒸、煮而成。
具体做法,详细介绍以下:

1、肉棕

A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。

C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

D、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

E、把棉线剪若干条,每条长约20cm。
腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。

F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

H、绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。

2、红枣粽子

弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。
最大差别:枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒,然后与滤干的糯米混匀,至于调料方面,喜欢甜的可放些糖

3、绿豆鸭蛋粽

糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。
将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

4、陈皮牛肉粽

泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。
用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。
包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

5、百果粽子

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。
先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。
包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

6、咸香鸡肉粽

用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法:

(1)将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

(2)洗净糯米,浸水半小时。
烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。

(3)用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。

(4)将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。
如果是普通煲须煮2小时左右。

7、正宗金牌裹蒸粽

用料:

(1)糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。

(2)咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。

做法:

(1)将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。
芋头切块炸过,备用。

(2)将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。
排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。

(3)将荷叶对撕,粗面朝下,铺上3片竹叶,放一半的糯米。
然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。
再放上另一半糯米,将另外3片竹叶盖上。

(4)将荷叶左右两侧对摺抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。
5、用水煮粽子四小时即可上桌。

【注意事项】

吃粽子时,可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。
最好,配一些蔬菜水果一起吃,更有营养。
另外,有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。

【外国粽子】

每年的农历五月初五是中国的端午节,端午节食粽子是中国的传统习俗,也是中国一种特有的节令食品。
可是您知道吗?现在粽子虽不是中国的特产,世界上很多国家也有吃粽子的习俗,但都起源于中国。

▲朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗,人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎,掺加在米粉中,再做成车轮形状,朝鲜人成它为“车轮饼”。

▲日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子,不过日本的端午节是在公历的5月5日,日本的粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉做成的,粽子的形状与中国的粽子不同,其状呈种子形,别具一格。

▲越南的粽子越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。
他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。
端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。

▲缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子,但没有节日文化色彩和纪念活动,只是作为一种食品而已。
缅甸人的粽子是用糯米作主料,用香蕉和椰蓉作馅,香气扑鼻,软酥酥的,甜滋滋的,令人陶醉。

▲泰国的粽子泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。

▲墨西哥的粽子墨西哥的粽子又叫“达玛尔”,其原料是粗颗粒的玉米面,馅料是肉片叫辣椒,用玉米叶或香蕉叶包成,别有一番风味。

▲印度尼西亚的粽子印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。
吃时香滑可口,多吃不腻。

▲哥斯达黎加的粽子哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工、带有黏性的玉米粉为主料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。
有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的香蕉叶包成扁方形。

▲菲律宾的粽子菲律宾的粽子有点特殊,习惯裹成长条形,味道倒和中国江浙一带的粽子差不多,而且他们在过圣诞节时,把粽子当成不可缺少的食品。

▲拉丁美洲的粽子拉丁美洲也流行一种类似粽子的食品,这大概要起源于印第安人的传统食品,他们用香蕉叶包粽子,主料是玉米粉和菜豆,吃起来味道很香。
关于它还有一个传说:400多年前,西班牙殖民者统治了拉美大部分地区,印第安人被迫外出服劳役,妇女们为此把煮熟的玉米粉和菜豆用香蕉叶包起来,作为干粮让亲人带上路。
久而久之,就成了他们的传统。

【“粽子”与超级女声】

在2005年,对于超级女声成都三甲的Fans(中文简称粉丝)们,媒体上(包括主持人)最津津乐道的称谓,就是玉米、凉粉、盒饭。
玉米,代表“李宇春的歌迷”;凉粉,代表“张靓影的粉丝”;而盒饭,就是“何洁的Fans”了。
这三位选手的歌迷们,又自发的组成一个小团体,号称“成都小吃团”。
而对于破坏小吃团团结氛围的人,则冠名为“粽子”。

在2005年这个疯狂的夏天,粽子也与时俱进,被赋予了新的含义。

粽子是一种身份-

可以是克格勃,可以是007,可以是苏秦张仪,也可以是和平大使。

粽子是一种心态-

有的穷极无聊,有的渴望和睦,有的企图从中渔利,有的希望制造欢乐。

史前粽子:反笔联盟主席关键词:大时代

在百度超级女声吧红红火火的同时,粽子吧也安静地开张了。

一时,迎来粽子无数。

有人把粽子吧比作绝代双骄里的恶人谷。
在2005年的超级女声节目中,“粽子”一词开始流行。
粽子有了新的含义。
如果说2005年的超女粉丝是和传统粉丝不同的特殊的一群,那么粽子就更是特殊的一群,他们关心过超女,也许是关心超女现象,或关心超女人群,但又不是某种粉丝。

他们没有粉丝那种因共同偶像造成的相互的认同感,却有一种自家人的归属感。
但不管怎么说,2005年的粽子生涯对于他们都是有很大影响的。

他们曾经以最奇怪的方式,如此近地走近娱乐圈,如此近的参与了一场真人秀。
他们这段经历带来的思考和领悟,可能还会带进今后的生活。

毕竟,粽子是一个名称,粽子更是一种生活态度。
就象粉丝的生活态度,包括了认真,热情,爱和理想一样,粽子的生活态度可能更是这样一些内容,冷静,宽容,理性,娱乐。

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