梦到吃生煎鸡肉 梦到吃生煎鸡肉什么意思
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本文目录
主料
面粉1000克
辅料
酵母
(干)1/2块、猪肉馅1250克
调料
花生油100克、芝麻油25克、葱少许、水200克
鸡肉生煎馒头步骤1
盆内加面粉,逐渐加入沸水200克搅成雪花状面。
鲜酵母用温水凋成糊状,倒入雪花状面中,加温水15克拌匀揉透,盖上布,静饧1小时,搓成酵面团
步骤2
将面团搓成条,摘成约15克一个的面坯,按扁,包入馅料150克,收口捏拢,在收口处蘸上芝麻或葱末,即成生煎馒头生坯
步骤3
取平底锅一只,烧热后加生油30克,将生煎馒头生坯排列在平锅里,上面浇些油,盖上锅盖煎2分钟,揭开锅盖,沿四周浇入冷水150克,再盖上锅盖,煎5-6分钟,见锅边热气直冒、香气四溢时,揭开锅盖,用铲子将铲起,底部呈金黄色时,即可出锅
鸡胸肉版的生煎包
食材:2袋鸡排、胡萝卜、饺子皮、香葱、黑芝麻。
步骤:
1、鸡排剁碎,加入胡萝卜碎、香葱和一勺生抽,搅拌均匀。
2、饺子皮包入肉馅,收口朝下。
3、冷锅冷油,将包好的生煎放入锅中,大火煎至底部变成金黄色,加入水淀粉没到包子一半的位子上,然后大火焖10分钟。
4、最后出锅前撒上黑芝麻,葱花,继续加盖小火焖5分钟即可出锅。
如果说生煎包子的肉馅可以加点鸡肉吗?我觉得加点鸡肉是可以的,不能太多了,不然的话味道就变了,比例一般是1比5就可以
充当脂肪。
水煎鸡胸肉是低热量的饮食,鸡胸肉本身是纯瘦肉占比,没有多余的脂肪,在制作时加肥肉可以充当一定的脂肪,蛋白质和脂肪同时摄入达到营养平衡。
关于梦到吃生煎鸡肉的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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