梦到祭奠的腊烛，梦到祭奠的腊烛什么意思

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本文目录

1. 清明节的来历与风俗
2. 清明节祭奠父母的诗句
3. 端午节的资料
4. 万圣节的由来

清明节的来历

清明节，是中华民族最隆重的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远、弘扬孝道的一种文化传统节日。
清明节历史悠久，由来于上古时代的春祭活动，春秋二祭，古已有之。

据现代人类学、考古学的研究成果，人类最原始的两种信仰，一是天地信仰，二是祖先信仰。
“敬天法祖”信念自古延续，祭祖习俗经历代沿袭已成为清明节的一种固定的风俗。

清明兼具节气与节日两大内涵，清明节气在时间和气象物候特点上为清明节俗的形成提供了重要条件。

清明处在生气旺盛的时节，也是阴气衰退的时节。
清明时节，吐故纳新，生气始盛，气温升高，春暖花开，万物皆洁齐，大地呈现春和景明之象。
这一时节正是郊外踏青（春游）与行清（墓祭）的好时段。

清明节将节气日与民俗节日融为一体，是天时与人时的合一，清明礼俗文化充分体现了“天人合一”的传统观念。
经历史发展演变，清明节吸收融合了寒食节与上巳节的习俗，杂糅了多种民俗为一体，具有极为丰富的文化内涵。

清明节风俗活动

清明节是中国重要的“时年八节”之一。
清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同，节气是物候变化、时令顺序的标志，而节日则蕴含着精神信仰和节俗礼仪等内涵。
清明节的祭祖习俗，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。

虽然清明节日的禁火与寒食习俗在宋代才揉合定型普及成为全国民间习俗，但清明节扫墓祭祖、礼敬祖先习俗早已有之。
清明节的习俗除了踏青、扫墓之外，在历史发展中还吸收了荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

清明节扫墓祭祖的节俗传统自古持续不断，就是到了当今的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于墓前上香祷祝、燃纸钱金锭等，又或简单地献上一束鲜花，以寄托对祖先的追念。

1.关于祭奠父母的诗句

2.关于清明节祭奠父母诗句

关于祭奠父母的诗句

1.怀念已故的父母古诗

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内容来自用户：李鹏亚

思念逝去的父母的诗词

【篇一：思念逝去的父母的诗词】

思念死去亲人的

2、春情只到梨花薄，片片催零落。
夕阳何事近黄昏，不道人间犹有未招魂。
银笺别梦当时句，密绾同心苣。
为伊判作梦中人，长向画图清夜唤真真。

3、藤床纸帐朝眠起，说不尽，无佳思。
沉香断续玉炉寒，伴我情怀如水。

4、笛里三弄，梅心惊破，多少游春意。
小风疏雨萧萧地，又催下千行泪，吹箫人去玉楼空，肠断与谁同倚！
一枝折得，人间天上，没个人堪寄！

5、城南小陌又逢春，只见梅花不见人；玉骨久成泉下土，墨痕犹锁壁间尘。

6、玉骨那愁瘴雾，冰肌自有仙风。
海内进遣探芳丛，倒挂绿毛么凤。
素面常嫌粉（氵宛），洗妆不褪唇红。
高情忆逐晓云空，不与梨花同梦。

7、泪咽却无声。
只向从前悔薄情。
凭仗丹青重省识，盈盈。
一片伤心画不成。
别语忒分明。
午夜鹣鹣梦早醒。
卿自早醒侬自梦，更更。
泣尽风檐夜雨铃。

8、佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。
雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。
人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。
贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。

9、近来无限伤心事，谁与话长更？从教分付，绿窗红泪，早雁初莺。
当时领略，而今断送，总负多情。
忽疑君到，漆灯风飐，痴数春星。

10、耕夫召募爱楼船，春草青青万顷田。
试上吴门窥郡廓，清明几处有新烟。
17不知何处吹芦菅，一夜征人尽望乡。

2.推荐几首“祭奠父亲”的诗词

1、《

春韵入园香

慈严却远航

残红谁再护

把酒问夕阳

2、《别父》

清风蓑雨雨纷纷

正是人间换景新

孰晓天堂传诏令

仙幡度我父亲魂

3、《思父》（七绝）

欲翠青山起父茔

难别盛世舍亲情

从此慢步重宵九

再见音容梦几更

4、《思父》（七绝）

春雷轰烈起沧茔

难信慈严九界行

何日再耕陇上地

三更梦见泪无声

5、《思父》（七绝）

醉风醉雨醉思亲

难孝高堂欲断魂

可叹乡愁谁解意

几回梦赋杏花村

6、《咏梅》（七绝）

俏梅傲雪谁人赏

独竖严冬落九芳

岁月无痕常忆旧

思亲不觉冷风长

7、《思乡》（七绝）

微风细雨又秋凉

犹抱琵琶对烛伤

只恨亲情无处诉

问君何日下池阳

3.清明怀念父母的诗句

《清明祭父母》

清明时日拜新坟，慈母安息儿断魂。

二老双亲归鹤去，阴阳两界各离分。

恩威并重严家训，甘苦同尝益子孙。

一炷清香思不尽，两行热泪谢深恩。

《清明抒怀》

遥望家乡有墓田，无从祭扫泪潸然。

心随鸿雁飞蝴蝶，泪染关山化杜鹃。

垂老思亲留网上，还童念旧坐屏前。

人生坎坷须精进，晚照余辉慰九泉。

《清明祭》

遥知老弟拜新坟，异地同心亦断魂。

事在尊亲思不断，人皆念祖理难分。

清明祭奠随情况，博爱弘扬利子孙。

同悼同哀同告慰，满含热泪报深恩。

4.祭奠母亲的诗句有哪些

诗句有如下：

相思

娘眠古息山，

子落岳阳田。

千里两相望，

无时不泪涟。

怀念母亲

棘人远在异乡客，

诀别娘系已五期。

淮岸濮山空缱绻，

巴陵湘水共伤悲。

西风回转相愁绝，

血雨冰心同泪飞。

今跪地门三叩首，

连天春草也凄凄。

清明节

人在清明远故土，

巴陵湘水共凄楚。

天公有泪满瑶池，

化作飘飘万里雨。

西江月

风送金幡银练，云乘仙鹤神騋。

清明时节向天开，雨漫边庭湘岱。

游子一心伤别，相思千里成灾。

惟将飨酒岳阳台，北向娘亲叩拜。

怀念母亲

夜雨潇湘灯火昏，

清明时节鹒声闻，

伤魂最是家千里，

泪看高堂少一人。

南山祭母

秋雨连绵近月半，

四城八镇水成泛。

南来迁客行难通，

北往骚人眉不展。

我去南山飨酒来，

竹鸣孤冢把娘喊。

风鸦知意同相悲，

恨满长天肠寸断。

5.关于“悼念已故父亲”的诗句有哪些

1、《遮鸪天·半死桐》

宋贺铸

重过阊门万事非。
同来何事不同归。

梧桐半逝世清霜后，头白鸳鸯失伴飞。

原上草，露初晞。
旧栖新垅两依依。

空床卧听南窗雨，谁复挑灯夜补衣！

2、《元日哭先大人》

清周淑然

一夜思亲泪，天明又复收。

恐伤慈母意，暗向枕边流。

3、《遣悲怀三首》

唐元稹

谢公最小偏怜女，自嫁黔娄百事乖。

顾我无衣搜荩箧，泥他沽酒拔金钗。

野蔬充膳甘长藿，落叶添薪仰古槐。

本日俸钱过十万，与君营奠复营斋。

4、《贻阮隐居》

唐杜甫

陈留风俗衰，人物世不数。

塞上得阮生，迥继先父祖。

贫知静者性，白益毛发古。

车马入邻家，蓬蒿翳环堵。

清诗近道要，识子用心苦。

寻我草径微，褰裳踢寒雨。

更议居远村，避喧甘猛虎。

足明箕颍客，荣贵如粪土。

5、《悼诗》

唐李煜

永念难消释，孤怀痛自嗟。

雨深秋寂莫，愁引病增加。

咽绝风前思，昏蒙眼上花。

空王应念我，穷子正迷家。

6.形容“怀念去世的父亲”的诗句有哪些

《诗经·陟岵》作者：佚名（春秋）。

陟彼岵兮，瞻望父兮。
父曰：“嗟！
予子行役，夙夜无已。
上慎旃哉，犹来无止。
“

释义：登上葱茏山冈上，遥遥将我爹爹望。
好像听到爹爹对我说：“我儿因公事出门远行，早沾露水晚披星。
可要保重呀，早些归来，不要滞留在远方他乡。
”

《忆父》作者：周玉如（明代）。

忆昔当残腊，还家雪正飞。
三年无一字，不忍见鸿归。

释义：遥想起当年腊月末，上一次我回家的时候还是大雪纷飞的天气。
三年来也没一封家书联系，看见天上南飞的大雁都忍不住流泪。

扩展资料：

在小说中悼念父亲的句子有这些：

不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。
------曹雪芹《红楼梦》（清）

意思：点点相思，滴落的竟都是鲜红的血泪！
鲜红的血泪凝结成美丽的红珠儿，化成粒粒相思豆。

人间五月杨花酩，岁岁来勾想父亲。
——新韵《想父亲》（清）

意思：人间现在正是五月杨花酿的时候，每年在这个时候我都会想起父亲。

7.祭奠母亲的诗词有哪些

1、《清明祭祖》

黄庭坚（宋）

丝丝细雨又清明，旷野荒坡草未青。
灰烬鲜花坟冢下，烛香浊酒柳风中。

遥思慈母春高远，凝视碑文泪纵横。
孤寂愁心谁与诉？却观纸鹞舞长空。

2、《清明》

王禹偁（宋）

故乡几载远离行，荒草一蓬祭未曾。

再遇清明撒细雨，杳思远念遍插旌。

家山北望虔诚揖，先父西归化羽成。

黑蝶翻飞何处去，依稀天外训儿声。

3、《清明祭》

张祜（唐）

清明又致雨纷纷，春红减半野草深。

异乡游子归故土，扫墓燃纸表孝心。

泪泣亲人早亡故，弃儿独自过红尘。

九泉父母可安好？谁伴荒岭一孤坟？

人间天国久睽离，又见春风柳线垂。

节近清明怀考妣，谁怜泪眼尽含悲。

4、《清明雨》

曾棨（明）

月隐星稀烛有泪，茶凉酒淡笔无言。

窗棂雨叩声声紧，肺腑情思苦苦煎。

5、《促拍采桑子清明祭》

朱敦儒（宋）

恰适近清明，祭先祖，聊表心声。
清流俯泪，苍山亦恸，难忘亲情。

忍看纸帛已燃尽，默凄凄，遥寄英灵。
追思父母，剖心难报，跪叩先茔。

关于清明节祭奠父母诗句

1.清明怀念父母的诗句

《清明祭父母》

清明时日拜新坟，慈母安息儿断魂。

二老双亲归鹤去，阴阳两界各离分。

恩威并重严家训，甘苦同尝益子孙。

一炷清香思不尽，两行热泪谢深恩。

《清明抒怀》

遥望家乡有墓田，无从祭扫泪潸然。

心随鸿雁飞蝴蝶，泪染关山化杜鹃。

垂老思亲留网上，还童念旧坐屏前。

人生坎坷须精进，晚照余辉慰九泉。

《清明祭》

遥知老弟拜新坟，异地同心亦断魂。

事在尊亲思不断，人皆念祖理难分。

清明祭奠随情况，博爱弘扬利子孙。

同悼同哀同告慰，满含热泪报深恩。

2.清明悼念父母亲的诗歌

1.《鹊桥仙·步韵兼致老禾先生》

洪山一别，今宵几度，又近清明时候。

依然有梦到诗乡，怕只怕，痴心难就。

樱花揽客，池亭买醉，连日访亲问友。

有心再赴婺源春，思故里，流连江右。

2.《酹清明》

千家火冷柳烟轻，道是无晴却有情；

陇上昏鸦声不住，人间醉客意难倾；

子推割肉三刀立，高祖寻碑一纸成；

梦魇红尘方欲醒，春来点豆在清明。

花开三月正阳春紫燕南来破紫云

青草喂鱼鱼欲醉清明赋句悼亡魂

又是一年桃花春，燕剪翠柳风戏云。

鸭试溪水暖正好，踏青莫忘带诗魂。

清明时节雨纷纷，雨中漫步乡过村。

借问此时何所思，思念不见欲断魂。

不堪清明雨纷纷，谁让幂纸过小村。

摘得柳花醉入酒，黄土怎掩思念魂。

杜鹃啼血天鸣哀，凄风苦雨泪满腮。

双脚跪拜坟墓地，锦绣难把悲伤揩。

3.《清明》

故乡几载远离行，荒草一蓬祭未曾。

再遇清明撒细雨，杳思远念遍插旌。

家山北望虔诚揖，先父西归化羽成。

黑蝶翻飞何处去，依稀天外训儿声。

4.《青玉案祭父》

乡山月冷寒江碧，向谁去、孤单意。

雪落冰封愁两地，萧管咽语，指节翻飞，寥落吹新曲。

问天北斗仍无觅，世事炎凉青衫蔽。

念取浮华趋步急，家山未祭，茫然啜泣，望月时时揖。

5.《踏莎行清明》

泣雨殇魂，鞠躬鹤唳，丝丝细雨心头系。

清明凋落百花枝，茫茫愁绪飘天际。

岁月蹉跎，繁华过隙。
韶光似水无从忆，

音容昨日笔难书，浮华一梦青山寂。

6.《老母住院有感》

豪楼院舍满愁云，忍掷千金药液熏。

垢雪残冰逢季损，枯枝弱柳死生轮。

祸福今昔难赎定，甘苦明朝自有分。

春风送暖舒人面，又至清明雨洗尘。

清明又致雨纷纷，春红减半野草深。

异乡游子归故土，扫墓燃纸表孝心。

泪泣亲人早亡故，弃儿独自过红尘。

九泉父母可安好？谁伴荒岭一孤坟？

人间天国久睽离，又见春风柳线垂。

节近清明怀考妣，谁怜泪眼尽含悲。

7.《清明雨》

月隐星稀烛有泪，茶凉酒淡笔无言。

窗棂雨叩声声紧，肺腑情思苦苦煎。

8.《促拍采桑子清明祭》

恰适近清明，祭先祖，聊表心声。
清流俯泪，苍山亦恸，难忘亲情。

忍看纸帛已燃尽，默凄凄，遥寄英灵。
追思父母，剖心难报，跪叩先茔。

3.清明节纪念母亲的诗词

一条白毛巾

扫去了墓碑上的尘土

一束绢花

系上了对母亲的哀思

点燃一炷香

向妈妈述说着别离的心语

四月的北方

未融尽的冰雪残留在墓地

春风仍然夹着凄冷

夺眶而出的泪

感受一种咸的滋味

伫立在墓碑前

妈妈的微笑、柔和的眼神

一股热浪敲击着我的心扉

你那叮咛的话语

幻化成一组风铃

悦耳、湿魂

一直陪伴着儿女们成长

岁月刻上了风景

爬山的台阶并不整齐

一路上都攀援着你的手臂

再苦的日子

你都是用微笑去面对

今天的风很大

我知道

那是你对儿女们的嘱咐

好好照顾自己

你仍然还是儿女们遮风挡雨的伞

一直没有离开我们

4.清明节纪念亲人的诗句

《清明即事》唐孟浩然

帝里重清明，人心自愁思。

车声上路合，柳色东城翠。

花落草齐生，莺飞蝶双戏。

空堂坐相忆，酌茗聊代醉。

《清明呈馆中诸公》元高启

新烟着柳禁垣斜，杏酪分香俗共夸。

白下有山皆绕郭，清明无客不思家。

卞侯墓下迷芳草，卢女门前映落花。

喜得故人同待诏，拟沽春酒醉京华。

《清明》宋黄庭坚

佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。

雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。

人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。

贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。

《蝶恋花·春暮》宋李冠

遥夜亭皋闲信步。

才过清明，渐觉伤春暮。

数点雨声风约住。

朦胧淡月云来去。

桃杏依稀香暗渡。

谁在秋千，笑里轻轻语。

一寸相思千万绪。

人间没个安排处。

《破阵子·春景》宋晏殊

燕子来时新社，梨花落后清明。

池上碧苔三四点，叶底黄鹂一两声。

日长飞絮轻。

巧笑东邻女伴，采桑径里逢迎。

疑怪昨宵春梦好，元是今朝斗草赢。

笑从双脸生。

供参考。

5.清明节悼念母亲时写的一首诗

梨花风起正清明，游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

八大经典清明诗

清明节，又叫踏青节，按阳历来说是每年的4月4日至6日之间，正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。
这一习俗已有2000多年历史。
在浩如烟海的古代文学宝库里，关于清明的诗作汗牛充栋。
流传下来的经典诗作有如下八首，特与读者分享：

《清明》杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

点评：这是流传最广的一首清明诗。
最精彩的词句是“欲断魂”，凭吊的人那种悲伤之情跃然纸上。
后人还将这首诗以不同的断句方式改编成情景短剧——清明时节，雨纷纷。
路上，行人欲断魂。
借问：“酒家何处有？”牧童（遥指）：杏花村。

《江城子》苏轼

十年生死两茫茫，不思量，自难忘。
千里孤坟，无处话凄凉。
纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。

夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。
相顾无言，唯有泪千行。
料得年年断肠处，明月夜，短松岗。

点评：这是一首写于清明时节的爱情诗。
苏轼19岁与王弗结婚，夫妻琴瑟调和，恩恩爱爱。
没想到十年后王弗亡故，归葬于家乡。
妻故十年后，在密州做官的苏轼在清明时节梦见了亡妻。
生者与死者虽然幽冥永隔，却“不思量，自难忘”。
特别是梦中夫妻相顾无言的情景，令人感动。

《寒食野望吟》白居易

乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。
风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树，尽是生死别离处。
冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。

点评：白居易在这首诗中擅长用描写来渲染氛围，那随风而吹的纸钱，那一座座古墓，都给人萧杀之感，也让人顿生幽古之情。
棠梨白杨本是风景所在，但在白居易的眼里，“尽是生死离别处”，道出了人生之无常。

《寒食上冢》杨万里

迳直夫何细！
桥危可免扶？远山枫外淡，破屋麦边孤。
宿草春风又，新阡去岁无。
梨花自寒食，进节只愁余。

评点：这是作者上坟时的感受。
重点渲染上坟的路上那凄凉之景。
那孤零零的破屋，那危桥，都给人无依无助的感觉。
所以“只愁余”。

《清明》黄庭坚

佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。
雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。

人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。
贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。

点评：由百花盛开想到荒原的逝者，想到人生的价值。
虽然无论智愚高低，

最后都是篷蒿一丘，只是人生的意义却大不相同。
这正如当代人所说，无论你作官还是为民，最后都要回到同一个点：老去。
只是生命的过程并不一样。
作者这首清明诗，立意就深刻了很多，不仅仅是凭吊亡人，更是警醒活着的人。

《寒食》韩翃

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

点评：与其他写清明的诗作不同，这首诗明显地赋予了政治色彩。
唐代于清明前在宫中赐大臣们清明烛火，于是，那些蜡烛之火燃起的烟雾笼罩了宫殿，并四散开去，巧妙地讽刺了特权及权贵之多。

端午节，这个节日对于你来说意味着什么？除了吃一口香甜的粽子外，她还让你想起了什么？在各种洋节日趋火爆的现代社会，端午节是否也像部分传统节日一样，逐渐变成了一个可有可无的符号？

一.端午节起源：

端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。
“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。
又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。
五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。

此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。
端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。
事实也正是这样的。
关于端午节的来源，时至今日至少有
四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。

迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。
在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。
俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。

二.粽子的南北风味：

于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：

北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。
目前，市场上供应的大多数是糯米粽。
在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。
品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。

三.粽子的一些包法：

又是一年端午节，家家户户少不了吃粽子。
盛夏闻艾叶香，包上粽子过端午。
虽然现在超市里有速冻的粽子，但吃起来总觉得缺少点什么，还是自己动手包粽子，想吃什么口味全凭自己作主，也许一代名粽就会在你的手上诞生。

1.原料的预加工

1.糯米、绿豆、花生米的泡制：

将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。

绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。

花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。

2.葱姜油的制作方法：把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。

3.糯米绿豆瓣：将泡好的糯米、绿豆瓣，以3∶1的比例混合拌匀后，加点碱

(3公斤糯米，10克碱)，再拌入葱姜油，即成糯米绿豆瓣。

4.陈皮咸肉的制法：

用料：五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。

制法：把肉洗净，切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好，搓在肉条上，然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。
腌渍10小时后，捡去葱丝、姜丝。

5.腐乳咸肉制法：

用料：五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。

制法：把肉切成手指粗细的条，把糖、料酒、葱结、姜丝调好，搓在肉条上，腌渍10小时，捡去葱、姜，放腐乳碾碎，拌入腌渍肉条的味料，再腌渍1小时即可。

6.陈皮牛肉制法：

用料：牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒

(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许

制法：将洗净的牛肉，切成手指粗细的条，用小苏打搓匀，放入适量滚开水中，再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油，煮至八分熟即好。

7.腊肉的制法：

用料：五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸

(窗户纸)。

制法：将肉洗净，切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。
将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。
把肉条放甜面酱中浸2小时。
用窗户纸分别把每一条肉包严，用绳扎好，挂在阴凉处风干，约10天左右即好。

8.腊肠的制法：

用料：猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的，可放些陈皮丝腌渍，或放味精也可。

制法：将猪肉切1厘米见方的丁，用上述调味料腌渍10小时。
用50℃的水将肠衣泡5～6小时即软，再用水灌进肠内输通备用。
将肉丁

(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣，边灌边分节，挂在阴凉处阴干，约1星期左右便可。

9.叉烧肉的制法：

用料：肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许，高级酱油100克油适量。

制作：把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条，用上述调味料腌制24小时，将肉条用文火油煎至八分熟，切丁待用。

10.豆沙的制法：

将煮烂的豆子，放在小竹筛中，筛底下放一小盆水。
用手在筛底上揉搓豆子，豆沙筛入水盆中，将豆沙水倒入豆包布口袋中，挤落水分，即成豆沙。

1

1.各类粽子的具体包法：

火腿肉粽用料：配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。

制法：用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。

取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅料夹在糯米中间，上面盖好糯米，包成五角方底锥形，扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水，没过粽子为便。
煮1小时后，改文火煮30分钟即好。
若用压力锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。

如没有竹叶，苇叶也行。
每边三片苇叶，折成斗形。

陈皮咸肉粽用料：泡制好的糯米绿豆瓣750克花生瓣50克陈皮咸肉条250克竹叶、马莲。

制法：包法与煮制时间同火腿肉粽，只是馅心改用陈皮咸肉条。

腐乳咸肉粽用料及制法、煮制时间同火腿肉粽，只是馅心换成陈皮牛肉。

咸鸭蛋粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克熟咸鸭蛋黄5个竹叶、马莲。

制法：包法与火腿粽相同。
包成，上蒸锅煮1小时后，移文火煮10分钟即好。

腊肉粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。

制法：包法与煮制时间与火腿粽子相同，只是馅心改为腊肉即可。

腊肠粽子用料、包制、煮制时间均与火腿粽子相同，只是将馅心换成腊肠丁即可。

叉烧肉粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克叉烧肉丁250克冬菇或香菇丁25克猪油25克白糖1汤匙精制淀粉10克麻油5克马啼丁50克葱结、姜片适量。

制法：用猪油把葱结、姜片炒香，除去葱姜，依次放入叉烧肉丁、冬菇丁、马蹄丁、白糖、适量腌叉烧肉的酱油，炒30秒钟，勾芡，淋上订油、即成粽馅。
将两片竹叶折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅夹在糯米绿豆瓣中，包成五角方底锥形，扎紧后上锅码紧，放冷水与粽齐，煮1小时后，再用文火煮30分钟即可。
若用高压锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。

小蚝粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克鲜嫩肥美的小蚝

(淡菜)75克猪肉末100克嫩笋丝25克精制淀粉1汤匙葱花、姜末、白胡椒粉少许猪油

(或素油)、精盐、白砂糖适量。

制法：用猪油煸炒猪肉末，出香味时放入小蚝、葱花、姜末、白糖、精盐、炒1分钟，放白胡椒粉，炒匀后，勾芡，即成粽馅。

包法与煮制时间与叉烧肉粽相同。
干小蚝须用冷水发3小时左右。

以上的9种咸粽，吃时可蘸红酱油。

澄沙粽子用料：泡制过的糯米1公斤绿豆沙或乌豆沙500克白砂糖250克猪油250克精盐、糖桂花适量。

制法：将豆沙用猪油炒匀炒透，加糖

(绿豆沙加白砂糖，乌豆沙加土制红糖，亦叫板糖)，出锅后放点糖桂花。
将两片苇叶折成斗形，填进糯米，豆沙馅，上面再盖糯米，包成五角方底锥形，扎紧后，装锅，码紧，放冷水，没过粽子为宜。
煮50分钟，离火焖4分钟即熟。

果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克

(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。

制法：把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀，拌入生猪油中

(捡出猪油中的丝状物)，边拌边倒湿淀粉，最后放入糖桂花，拌匀后即成馅。

包制与煮制时间同澄沙粽子。

百果粽子用料：糯米750克青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克白砂糖300克。

制法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，同以上各料包入糯米中。
包法与煮制时间同果仁桂花粽。

四.与粽子有关的文章：

1.粽子食趣笑说厨娘藕复松

又快到端午节了，端午节吃粽子是一个很古老的传统了，这里有一段有趣的传说。

公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。
以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子—“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫

(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。
”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。
世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。
”

九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。
并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。
九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。
清代诗人吴曼云，写有一首赞美九子粽的诗篇：

“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，

青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。
”

粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈。

由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。

秘鲁人是在圣诞节的吃粽子，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至一些已经出嫁的女儿，在这天，也要赶回娘家，再来尝尝母亲制作粽子的风味。

缅甸人也爱吃粽子，他们在端午节时，用糯米作主料，将熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软酥酥，甜滋滋，别具风味。

日本的端午节是阳历的五月五日，他们的粽子主料是米粉，其粽子形状酷似钟形。

马来西亚人包的粽子形状，很像我国广东的粽子，其特点是个头大、除鲜肉粽、火腿粽外，还有一种豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。

菲律宾的粽子是长条形，风味与我国浙东的粽子相同，粽子还是菲律宾过圣诞节时必不可少的食品。


(文/傅治宇)

2.喝茶吃粽子端午过得有滋味

粽子不是人人都爱吃，但端午吃粽子是一种感觉，是一种气氛。
今天告诉你就着粽子喝茶，配对了茶，粽子味道会更好呢。

超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，相配的茶有薄荷茶、绿茶。
超甜的粽子需要助消化的茶品，清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。
这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。
超油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。
油腻的粽子适合重口味的茶水，去除口感上的油腻，普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好，菊花茶能降火气。
山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。
咸甜的粽子如椒盐，蛋黄等可配乌龙茶，和超甜、超油的粽子比起来，咸甜的口味比较清爽，喝乌龙茶是不错的考虑。
因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。
清淡的粽子：如赤豆、白粽子等可搭配稍有味道的茶品。
在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的粽子感觉特别好。
玫瑰花茶还能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，以上两者都适合重视健康的养生族。
以上绿茶、红茶、花茶系列，在南京华联商厦一楼食品柜均有销售，端午节期间，购各种茶叶均有一定幅度的折扣。


(文/晓燕)

3.吃粽子与赛龙舟

每年农历五月初五端午节，我国各地都有吃粽子和赛龙舟的习俗。

人们都知道，这种世代相传的古俗是为了纪念屈原的。
可为什么要用这种方式纪念屈原呢？原来在屈原故乡流传着这么一个有趣的故事。

屈原投汨罗江之后，有天夜里，屈原故乡的人忽然都梦见屈原回来了。
他峨冠博带，一如生前，只见面容略带几分忧戚与憔悴。
乡亲们高兴极了，纷纷拥上前去，向他行礼致敬。
屈原一边还礼，一边微笑着说："谢谢你们的一片盛情，楚国人民这样爱憎分明，不忘记我，我是死而无憾了。
"话别谈旧间，众人发现屈原的身体已大不如过去，就关切地问道："屈大夫，我们给你送去的米饭，你吃到了没有?"谢谢"，屈原先是感激，接着又叹气说："遗憾哪。
你们送给我的米饭，都给鱼虾龟蚌这般水族吃了。
"乡亲们听后都很焦急："要怎样才能不让鱼虾们吃掉呢？"屈原想了想说："如果用箬叶包饭，做成有尖角的角黍，水族见了，以为是菱角，就不敢去吃了。
"

第二年端午节，乡亲们便用箬叶包成许多角黍，投入江中。
可是端午节过后，屈原又托梦说："你们送来的角黍，我吃了不少，可是还有不少给水族抢去了。
"大家又问他："那还有什么好法子呢？"屈原说："有办法，你们在投放角黍的舟上，加上龙的标记就行了。
因为水族都归龙王管，到时候，鼓角齐鸣，桨桡翻动，它们以为是龙王送来的，就再也不敢去抢了。
"角黍，就是现在的粽子。

从此端午节包粽子、划龙舟的习俗，就由屈原的故乡传向全国，由古代传到今天

椒盐粽子

端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史。
宋《东京梦华录》记载“今世人五月五日作粽，汩罗之遗风也”。
据梁朝吴钧《续齐谐记》记载：“屈原以五月五日投汩罗而死，楚哀之，每于此日，以竹筒贮米投水祭之”。
到了唐宋时代，粽子已成为大众化的节日食品了，唐明皇的诗曾写道：“四时花竞巧，九子粽争新”。
唐人姚合的诗中也记载有当时的民俗民风：“渚闹涣歌响，风和角粽香”。
说明在古代，宫廷和民间在端午之时都食用粽子。

时至今日，端午食粽的风俗遍及我国南北东西，甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等。
人们借古色古午的粽子发思古之幽情。
粽子，实际上已溶入了中国文化的情趣。

我国各地的粽子异彩纷呈，历史上就形成了许多风味独特的品种，且各有名气，如象北京的小枣粽子、山东的黄米粽子、山东的黄米粽子、上海的猪油夹沙粽子、嘉兴的鲜肉粽、湖州猪油豆沙粽、陕西的蜂蜜凉粽子、广东的碱水粽、烧鸭粽、椰茸粽、四川的椒盐粽子都是很有名气的，历来为美食家所称道。

四川粽子的制作技术，在宋代已有相当水平。
那时曾宦游四川的诗人陆游，在其诗文中不止一次提到了川味粽子。
不仅有“白白粢筒美”的赞誉，在其《剑南诗稿》中也有“端午数日间，更约为解粽”之句。
据清末的《成都通览.成都之小儿咒语》里就有：“肚皮痛，打鼓送，捡颗米，包个粽，吃了二回再痛”的记载，可见成都人很早就喜欢吃粽子。

成都的粽子品种较多，但尤以“椒盐粽子”风味突出。
成都市新津县张月英，其空世代制作粽子、叶儿粑等小吃。
她制作的椒盐粽子工艺考察、滋润爽口、软糯清香、口感舒适、味道质朴而鲜美，为一方名食。
1987年4月在成都市个体小食、名工艺、名产品评展会上，获“名小吃”奖；1990年6月在成都市第二届个体名小吃评展会上，获“传统奖”；同年9月，应邀到北京参加迎亚运美食节献艺，受到中外顾客欢迎；1990年12月，张月英制作的椒盐粽子、洗沙叶儿粑被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

粽子是端午节的节日食品，世界各地的华人，无论是本地、中国、台湾、香港，还是海外的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。

但你知道吗，粽子的由来已久，汉代许慎的《说文解字》一书中，已有“粽子”的记载，是一种用芦叶裹米的食品。

不过，在古代，粽子可是称为角黍。

明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。
此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

而粽子的口味，也依地方的不同，而有差异，唐代时，长安街有许多粽子铺，有多种果仁馅。

棕子的名称也经过很多变化，西晋周处《风土记》说，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。
明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。

节日起源

凯尔特人的萨温节在古凯尔特人的信仰里，新的一年于11月1日开始，或称萨温节（Samhain）。
正如比较短的白天象征新一年的开始，日落亦象征新一天的开始；所以每年收割的节日于10月31日晚上开始。
不列颠群岛的德鲁伊教徒会燃点农作物作为祭品，而当他们围着火堆跳舞时，太阳季节便会完结而萨温万圣节的幽灵狗狗

节随即开始。
凯尔特人相信死亡之神Samhain在10月31日的晚上会和鬼魂一起重返人间，寻找替身。
因此他们燃点火炬，焚烧动物以作为死亡之神的献礼。
还会用动物的头或皮毛做成的服饰打扮自己，发出古怪的声音，使死亡之神认不出自己，避过灾难。
这就是今天万圣节化妆舞会的由来。
过了当晚，鬼魂回到阴间，一切回复平静。
11月1日早上，德鲁伊把火堆中仍在燃烧的炭烬分给每一家，用来点燃新的厨房火焰。
这些火焰是用来让家里保持温暖，并且赶走恶灵。
因为此时被认为是一年中连接阴阳世界无形之门开启，而且两个世界可能产生相互沟通的时刻。
篝火是节日里的重要节目。
村民们把宰牲的牛骨扔到火堆上；据传“篝火”一词源自“骨头火堆”。
篝火燃起之后，村民们把其余的灯火全部熄灭。
然后每个家庭用同一个火种庄严地点燃自家壁炉，以此作为全村人紧密团结的标志。
至今在爱尔兰，仍然有数百处篝火在万圣夜当晚点燃。
新异教徒仍然在万圣夜举行Samhain的半夜拜鬼仪式，以及其它的传统节日活动。
挪威基督徒的圣灵节挪威圣灵节（Elven Blot）在古老传说（挪威宗教）以及如今的恢复传统研究（Ásatru）中提到，万圣化装舞会

夜当天曾是一个祭献的节日blot，宰杀牲口祭献精灵，供奉食物祈神赐福。
一首1020年左右的诗作，SigvatrÞorðarson的Austrfaravisur（“东方旅行诗（Eastern-journey verses）”）有此记录。
作者作为一个基督徒，曾拒绝在瑞典的一家异教徒那里投宿，因为alfablot（“精灵祭献”）正在那儿举行。
但是，有关“alfablot”的内容我们无法获得更多可靠的资料。
不过，像其他献祭仪式（blot）一样，有供奉食物这个环节，后来斯堪的纳维亚人也保留了以牲口祭献精灵的传统。
从献祭的日子（靠近秋分）来看，还因为精灵和生育以及祖先有联系，我们可以猜测这些祭礼实质是在祭奠祖先，同时祈求人丁兴旺。
古代克勒特人属阴节原来万圣节源于古代克勒特人（Celt，即爱尔兰人祖先）的属阴节（Samhain，读作Sow-in）。
古代克乐特人

基督教传入后，为同化异教，就把原有的万圣节

(AllSaints'Day或AllHallows)改在同一日，就是十一月一日，而十月三十一日就变成万圣节前夕

(Halloween)。
克勒特人原是游牧民族。
属阴节，一方面是他们准备冬天来临和迎接新年的节日；另一方面也是宗教节日。
属阴

(Samhain)就是他们所信仰的神明之一，其祭司叫招逸

(Druid)。
虽没正式的历史记载，但一般研究者都认为，他们相信在属阴节，人们能看见灵界的事物，其中包括回归的死人灵魂和灵界的邪魔。
这些灵界个体都是属于邪恶的，要在属阴节那天加害于人，所以克勒特人就要讨好

(Treat)这些鬼灵，免得它们作恶报仇

(Trick)。
例如有人在家门前放置食物，让鬼灵去享用，这就是?TrickorTreat?的起源。
同时，当晚招逸祭司还举行宗教典礼。
几乎所有的研究都指出，仪式中还有将被宰的牲畜用来献祭。
至于有没有杀人献祭，虽意见不一但无人否定。
此外，肯定是有占卜邪术之类的事。
万圣节的其他习俗也有些邪术和迷信的起源，例如挖了人脸的大南瓜

(Jack-O-Lantern)。
据说是个叫杰克

(Jack)的人，因为行为极端恶劣，死后连天堂或是地狱都不予接纳，只好到处游荡徘徊，找到一个箩卜

(Radish)，挖空了中间，放些烧红的煤块，好在黑暗中找路。
此外，万圣节的服装起源于属阴节祭礼中，参加者宰杀牲畜并披上牲畜的皮。
还有，参加者戴上的各式面具原是为逃避邪灵的，也流传了下来。

当前现状

万圣节流传到今天已经完全没有了宗教迷信色彩，它成了一个孩子们的节日，也是年轻人化装舞会的节日。
社会对节日的活动也一直做着正面的引导：要求大人教育孩子们不做恐吓性的恶作剧，也要求大人带孩子一起出门（一般是大人架车停在路边，小孩去敲门讨糖）。
大人应该要求孩子只许去门口有节日布置的并点了灯的人家，否则不去打扰。
另外讨糖过程的始终必须站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交大人检查后才许吃。
对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品也不给未包装的食品。
公共场合以及居家周围的节日布置都是自愿的。
鬼脸南瓜灯、白网黑蜘蛛等，万圣节鬼怪

都是节日的装点，已全然没有骇人之鬼魅色彩。
有的女学生还在这时候会买一对南瓜或者鬼骷髅的耳环来佩带。
如果有哪家的布置做得过分恐怖了，会遭到有关方面的制止，媒体也会令其暴光，让公众指责。
万圣节的服装，也是万人万相，不是单调的大鬼小鬼了。
有许多渠道教授人们如何制作万圣节服装。
比如说制作最简单的鬼服就用一张白床单顶在头上，别忘了扣两个洞留出眼睛就是；若是要扮演魔术师，就穿上黑衣黑裤，再戴上黑礼帽，并在礼帽与头顶之间藏一只绒毛小兔备用；还教大人如何把孩子打扮成小天使，白衣白裤，再从背后怎么绑一个手电筒在头上；也有教如何把孩子打扮成他们喜欢的卡通形象的。
当然服装、道具业的商人们，就更有文章可做了。
学校在万圣节是不放假8177919的。
有时学校出面组织晚会，有时不甘寂寞的学生们也会自己主办小型晚会；而朋友、家人间互寄贺卡祝万圣节快乐则成为每年十月间流行的习俗。
总之，万圣节已成为西方人一个很普通的季节性节日。
有很多人将此看作秋的结束以及冬的到来。
万圣节一过，人们就开始期盼圣诞节乃至新年了

编辑本段节日活动

万圣节（Hallowmas）

“杰克灯”

(南瓜灯）的样子十分可爱，做法也极为简单。
将南瓜掏空，然后在外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，再在瓜中插上一支蜡烛，把它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。
这可是孩子们最喜欢的玩物了。
然而万圣夜的重头戏还是在餐桌上，你既要准备好美食来招待那些前来捣乱的“小鬼”，更要在这个特别的节日为你的餐桌装扮一番。
千万不要让你的客人们小瞧了你哦！
这天夜里是一年中最“闹鬼”的时候，各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆南瓜灯

们纷纷出动。
在基督纪元以前，凯尔特人在夏末举行仪式感激上苍和太阳的恩惠。
当时的占卜者点燃并施巫术以驱赶据说在四周游荡的妖魔怪。
后来罗马人用果仁和苹果来庆祝的丰收节与凯尔特人的10月31日融合了。
在中世纪，人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是想在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪。
尽管后来基督教代替了凯尔特和罗马的宗教活动，早期的习俗还是保留下来了。
现在，孩子们带着开玩笑的心理穿戴上各种服饰和面具参加万圣夜舞会，这些舞会四周的墙上往往悬挂着用纸糊的巫婆、黑猫、鬼怪和尸骨，窗前和门口则吊着龇牙裂嘴或是面目可憎的南瓜灯笼。
万圣节前夕，孩子们会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果，不停地说：“trick or treat."（意思是给不给，不给就捣蛋）要是你不肯给糖果的话，孩子们就会很生气，用各种方法去惩罚你，例如：把垃圾倒在你家里等等的方法去惩罚你，直到你肯给他们糖果为止。

万圣节前夜（Halloween）

就是"圣夜"的意思。
由于种种原因，万圣节前夜（10月31日）已变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一，许多西方玩家都以极大的热情来庆祝这一节日。
万圣节（10月31日）其实是赞美秋天的节日，就好像五朔节是赞美春天的节日一样。
古代高卢、不列颠和爱尔兰的祭司--德鲁伊德有一个赞美秋天的盛大节日，从10月31日午夜开始，次日1万圣节变装舞会

1月1日持续整整一天。
他们认为，在那天晚上他们伟大的死神--萨曼把那年死去人的鬼魂统统召来，这些恶鬼要受到托生为畜类的惩罚。
当然，只要想到这种鬼魅的聚会，就足以令当时那些头脑简单的愚民胆战心惊的了。
于是他们点起冲天的篝火，并严密监视这些恶鬼。
万圣节前夜到处有女巫和鬼魂的说法就是这么开始的。
至今在欧洲某些与世隔绝的地区还有人相信这是真的。
古罗马人在11月1日也有一个节日，那是用来向他们的波莫娜女神表示敬意的。
他们在熊熊的篝火前烤坚果和苹果。
我们自己的万圣节前夜似乎就是由古罗马人的节日与德鲁伊德的节日揉合而成的。
万圣节前夜的活动原来是非常简单的，而且大部分是在教堂里进行的。
但在整个欧洲，人们都把万圣节前夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。
于是人们不再把这节日用来赞美秋光，却让它变成神怪、巫婆和鬼魂的节日。
万圣节扮相 black cat witch white bone bat

编辑本段节日文化

节日传统

自17世纪起，庆祝万圣节的传统在南部英格兰逐渐消失，代之以在11月5日举行的火药阴谋（Gunpowder Plot）纪念会。
不过在苏格兰，爱尔兰和北部英格兰万圣节依然盛行。
直到最近十年，南部英格兰人才重新开始庆祝万圣节，只是方式完全美国化了。
传统的庆祝仪式在爱尔兰几乎被完全保留。
在那里10月份的最后一个星期一是公众假日，所有学校停课，准备在接下来的一个星期举行期中考试。
这个假日通常叫做万圣节假期。
因此爱尔兰是在万圣节给学生们放假的唯一一个国家，所以可以自由地庆祝，保留了古老相传的传统。

节日习俗

10月31日是西洋万圣节前夕，美国的街上四处可见精彩的现场表演、戏台上演的幻觉魔术、逼真的游尸和鬼魂，及各种恐怖电影的放映。
这场嘉年华盛会的由来是在公元前五百年时，居住在爱尔兰、苏格兰等地的人们相信，往生人的亡魂会在10月31日这一天回到生前所居住的地方，并在活人的身上找寻生灵，以获得再生的机会。
当地居民因为担心鬼魂来夺取自己的生命，故当10月31日到来时，会将所有灯光熄掉，使得鬼魂无法找寻到活人，并打扮成妖魔鬼怪以将鬼魂吓走。
随着时间的流逝，万圣节的意义逐变得含有喜庆的意味。
因此现在象征万圣节的妖怪及图画，都变成了可爱又古灵精怪的模样，如番瓜妖怪、巫婆等。
喜爱发挥创意的美国人，在这一天则极尽所能的将自己打扮得鬼模鬼样，让鬼节变得趣味多了。
万圣节是儿童们纵情玩乐的好时候。
它在孩子们眼中，是一个充满神秘色彩的节日。
夜幕降临，孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提上一盏“杰克灯”跑出去玩。
“杰克灯”的样子十分可爱，做法是将南瓜掏空，外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，然后在瓜中插上一支蜡烛，把它万圣节图片

点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。
收拾停当后，一群群装扮成妖魔鬼怪的孩子手提“杰克灯”，跑到邻居家门前，威吓般地喊着：“要恶作剧还是给款待”、“给钱还是给吃的”。
如果大人不用糖果、零钱款待他们，那些调皮的孩子就说到做到：好，你不款待，我就捉弄你。
他们有时把人家的门把手涂上肥皂，有时把别人的猫涂上颜色。
这些小恶作剧常令大人啼笑皆非。
当然，大多数人家都非常乐于款待这些天真烂漫的小客人。
所以万圣节前夜的孩子们总是肚子塞得饱饱的，口袋装得满满的。
万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果”。
游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让孩子们在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。
不给糖就捣乱万圣节的一个有趣内容是“Trick or treat（给糖还是捣乱）”，这习俗却并非源自爱尔兰，而是始于公元九世纪的欧洲基督教会。
那时的11月2日，被基督徒们称为“ALL SOULS DAY”（万灵之日）。
在这一天，信徒们跋涉于僻壤乡间，挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。
据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷，期待由此得到上帝的佑护，让死去的亲人早日进入天堂。
这种挨家乞讨的传统传至当今竟演变成了孩子们提着南瓜灯笼挨家讨糖吃的游戏。
见面时，打扮成鬼精灵模样的孩子们千篇一律地都要发出“不请客就要捣乱（不给糖就捣蛋）”的威胁，而主人自然不敢怠慢，忙声说“请吃！
请吃！
”同时把糖果放进孩子们随身携带的大口袋里。
还有一种习俗，就是每家都要在门口放很多南瓜灯，如果不请客（不给糖），孩子们就踩烂他一个南瓜灯。
还有南瓜雕空当灯笼的故事。
这又是源于古代爱尔兰。
故事是说一个名叫 JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。
一天 JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后 JACK就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。
JACK死后，其灵魂却既不能上天堂又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。
在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 Jack-O-Lantern了。
据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。

节日巡游

Greenwich Village Halloween Parade据说其由来可追溯到公元前五世纪，当时居住于爱尔兰的凯尔特人（Celtic）将这天定为夏末，亦象征一年的结束，他们相信在新旧岁次交替的前夕，所有时空的规律也会暂时停顿，灵界大门在这晚会打开，令所有鬼魂趁机游走于人间，到处找寻适合的替身，藉此得以重生的机会。
所以，凯尔特人为怕成为万圣节

鬼魂的目标，便于当晚熄灭家中炉火，装成没有人在家，同时，戴上狰狞可怕的面具，并打扮成鬼怪模样一起走到街上巡游，营造喧哗吵闹的气氛，以驱赶那些游魂野鬼。
渐渐地，这些传统习俗已演变成今天年轻人的庆祝活动，大家尽情在这晚扮鬼扮马，过一个开开心心的节日。
纽约市也特别在万圣节晚上举行巡游，让一群吸血鬼，僵尸，巫婆，科学怪人等齐齐现身，还欢迎市民到场参观，到会者不限年龄、性别，不分阶级、国籍，即使你是胆小鬼，也可加入他们的行列，来个热热闹闹的人鬼嘉年华会。
其实这些鬼怪都是人扮的，所以并不可怕，相反有些小鬼脸更非常可爱，令人置身其中，就如参加大型化装舞会一样。
在各式各样的装扮角色中，以女巫僵尸一族最多人扮演，而那些专卖万圣节用品的店铺也特别准备这类衣饰出售，以迎合大众所需；与此同时，生产商每年更会把当年大热的人物造型包括面具及衣物推出市场，务求令更多人投入这西方传统节日的热潮里，如在电影哈利波特的小巫师造型，已是许多孩子必选的扮演角色。
格林威治村的万圣节巡游﹝Greenwich Village Halloween Parade﹞始于1973年，由一位面具工匠兼木偶演员Mr Ralph Lee发起，据说最初他带着朋友和孩童一起在邻居处游行，后来渐渐演变成整个村的大型活动，而活动中当然少不了大型木偶表演，同时，巡行的目的更希望每一个人都是参与者而不是旁观者，所以即使人们只是抱着想看热闹的心态，当你踏进村子里，很快便会被邀请参与巡行，成为他们的一份子。
纽约市的万圣节巡游每年都吸引成千上万的纽约人和游客参加，而巡游会在格林威治村﹝Greenwich Village﹞举行，各队伍约在夜晚上七时从第六大道与春天街交界﹝6th Avenue& Spring Street﹞起步，一直游行至第二十三街﹝6th Avenue& 23rd Street﹞为止，全程大概多个小时。
无论是来自亚洲，南美，非洲，欧洲，以至中东地区的参观者，都可以把自己装扮成各式各样的人物，亦可带备简单乐器，即时演奏本土的独特音乐，融合无疆界的风土文化。
可能我以前从未参加过万圣节的活动，更莫说这么精彩的巡游，所以特别觉得有新鲜感。
早于十月中，曼哈顿市已开始“闹鬼”了，在繁忙的街道上，已看见四处悬挂起万圣节的鬼怪装饰，很多百货公司也忙着把应节礼品及衣物堆放在橱窗里，吸引不少途人驻足观看，而超级市场及街市亦摆放大大小小的南瓜售卖，供市民买回家布置家园或制作南瓜灯之用，当然嘛，也有主妇烹煮南瓜作菜肴或糕饼，完全依足节庆传统。

节日形象

万圣节是西方的“鬼节”，因此万圣节的象征物许多都来自鬼怪、魔怪的主题，不过当中也有南瓜灯、稻草人这样惹人喜爱的象征物。
无论是手里提的“杰克灯”或者餐桌、餐厅里的摆设，都以南瓜为主要形象。
试着为这个节日花上一点心思吧。
你可以选择一些“南瓜头”形状的储物罐、小摆设，或者动手制作一些大南瓜形状的餐巾、餐垫，将餐桌布置得独特、有气氛，这对于成功搞好一次派万圣节

对起到非常重要的作用呢！
精致的烛台很容易就给我们增添了万圣节陈设的情趣，而且选择用烛台做为装饰，也是十分节约的装饰办法。
花少量的钱，购买各种款式新奇的烛台装点节日的餐桌，利用它奇妙的造型和香气，往往更能突出主人的品位。
哪怕只是陈列在餐桌旁边的餐台上，同样是幸福生活的高雅点缀。
铁艺烛台的底座给烛台带来品质的重量感，搭配纯色的长蜡能折射出炫目的光芒。
简单的结构也是这类烛台的设计亮点，用它们来点缀万圣节的餐桌别有一番味道。
也可以选用小烛台，用浅色玫瑰调烘托欢乐的气氛，增添一份温馨。
为这个节日增添美好的记忆。
在家居陈设的过程中，花永远是给我们带来美和欢乐的重要因素，在万圣节的餐桌上自然也离不开它。
你可以选择一个骨瓷花瓶，插上几株野菊花，或者购买一些带有橙色元素的干花，这些都是非常应景应时的陈设方法。
无论在万圣节选择什么配饰品来陈设家居，相信都可以为我们的生活带来惊喜，带来享受。
即使你从未去过国外，没有真正的感受过这个节日，但我们相信，只要掌握了家居生活中陈设的技巧，只要我们更用心的去积累更多生活与家居、陈设的知识，相信你一定是最懂得生活，懂得时尚的人。

【南瓜灯】南瓜是万圣节的代表，在脑袋上套个南瓜吧，记得留几个洞。
【幽灵】幽灵的传说遍及全世界，鬼怪的节日自然也少不了它的出现。
【僵尸】一脸煞白或是满面挂彩，僵尸的形象随你想象。
【吸血鬼】优雅、高贵而又冷酷的血族历来都是神秘午夜故事中的常客。
【巫婆】万圣节

(动漫)

黑猫、扫把、魔法帽……法力无边，但要当心脸上的皱纹哦。
【科学怪人】科幻史上的经典科学怪人，如今也经常现身于万圣节中。
【精灵】每个人心中都有自己的精灵，你想象的精灵是什么模样？【半人马】半人马的来源在希腊神话中说法不一，于是半人马也有善与恶。
【狼人】有时是吸血鬼的死敌，有时又传播恐怖和瘟疫。
【魔鬼】我能够满足你的愿望，凡人，但是你要把灵魂抵押给我。
【哥布林】不同的传说与故事中，这些小东西时而邪恶时而滑稽。
【不死鸟】沐浴于阳光，涅盘于火焰，象征着不朽和重生。
【牛头人】克里特岛的牛头怪传说让这种怪物世人皆知。
【美杜莎】传说中能把人石化的蛇发女妖，曾经美丽堪比雅典娜。
【泰坦】希腊神话中曾统治世界的古老的神族，巨人的代表。
【石像鬼】整日坐在哥特式建筑屋顶上，在望天还是在思考？万圣节矢量图

【蜥蜴人】全身披满厚厚的绿色鳞甲，每只手仅有三个指头。
【木乃伊】化妆好了是木乃伊，COS不善就是重病号。
【贝希摩斯】旧约所记载的巨兽，有人认为它是撒旦的化身。
【大脚怪】这种巨型怪兽从未被证实，但传说流传已久。
【巴哈姆特】巴哈姆特的传说代表着阿拉伯人的宇宙观。
【巫妖】用魔法获得永恒的生命，用永恒的生命研究魔法。
【矮人】矿石、美酒、大胡子，了解矮人要从这些开始。
【巨魔】无论哪里的巨魔传说，都少不了它们神奇的再生能力。
【无头骑士】爱尔兰民间传说中的鬼怪，万圣节不可缺少的角色。
【骷髅】骷髅也是恐怖的东西哦。
【食尸鬼】传说中的恶魔，专门吃尸体，如果你旁边躺着一个尸体你就完了·。
【超级英雄】现在穿着好莱坞风格的超人、蝙蝠侠、蜘蛛人等服装也是十分流行的哦

编辑本段相关短信

赞美秋光，而是让它变成一场真正的“狂欢”。
而脸谱化妆是万圣节传统节目之可爱的万圣节南瓜杯

一。
已经倾慕你好久好久了，从见到你的第一天起，我就决定非你不嫁。
你知道吗？我在阴间好寂寞呀万圣节来陪我好吗？别以为我忘了你，比如说今天－－万圣节，我第一个想起的就是你，因为你跟鬼是亲戚嘛！
祝你节日乐翻天!原谅我在万圣节之夜把你的手机号码告诉了一个陌生人，我也是被逼的啊，他说他叫钟馗，还说你有什么事，都可以帮你实现！
亲爱的，我一直想拜孙悟空为师学降妖除怪，这样可以让我在万圣节保护你，什么妖魔鬼怪统统放马过来!只要有我在，你将永远快乐！
想你可又害怕见到你，也许你正在哪个角落默默地注视着我，我鼓起勇气抚摸了你那没有下巴的脸蛋，啊，鬼啊！
白天开会，工作太累，晚上不睡，疲劳加倍，狂欢装鬼，千杯不醉。
万圣节快乐。
哥们今天可是个特殊的日子，不是我的生日，也不是她的生日，更不是革命领导的生日，今天是鬼的节日。
万圣节快乐。
三月八日是妇女的节日，五月一日是劳动者的节日，六月一日是小朋友的节日，我们也得找个自己的节日吧，就是今天鬼的节日，万圣节快乐。
日日笙歌，那是君主国王，天天玩乐，那是地痞流氓，整日辛苦奔忙，也该享受天堂，虽然不是鬼王，万圣节也要出来疯狂。
走出家门，向右拐再向左拐，向东走再向南走，向北跑再向西跑，停留一分钟，向天空许个心愿你一定会实现，因为今天是万圣节，鬼才会保佑你。
别再难过了，你看有人在笑话你呢，他就站在窗户外面，出门让他进来吧，他会哄你开心的，要问我他是谁？鬼才会告诉你。
万圣节快乐。
阴森的城堡，屋顶挂着下弦月，蝙蝠振翅划破黑夜…，此时门铃巨响，不要怕，准备好你的糖果，否则小心小孩子半夜来捣蛋喔！
我好饿啊，我已经3天没吃东西了，我已下定决心，万圣节的晚上无论如何都要到你家去饱餐一顿，问我是谁？呵呵－－吸血鬼！
风吹过街上的落叶，迎来一群步伐轻盈的小鬼，让我们在今夜群魔乱舞、鬼话连篇吧！
万圣节快乐！
祝万圣节的夜晚，你和你的朋友们，过得失声尖叫起鸡皮，过得死人活人一起吓一跳。
万圣节快乐！
听说今天是鬼节啊，大街上群魔乱舞，记得早早回家，进屋把门拴好，半夜不要乱跑，到点准时上床，睡前给我短信！
万圣节快乐！
睡了吗？都这点了还是早点上床睡觉去吧，今天可是万圣节喔，小心遇到不可思议的事，嘿嘿……万圣节快乐！
！
！
喂！
你身后站着的那人，他是谁？！
为什么一直跟着你走？天哪，他还会跟着你转身呢！
万圣节快乐！
南瓜南瓜亮起来，魔帚魔帚飞起来，小鬼小鬼跳起来，朋友朋友叫起来，HAPPY！
HAPPY！
万圣夜！
10月31日是万圣节之夜，我会去找你的……呵呵……吓着你了吗？其实只想对你说－－万圣节快乐！
10月31日万圣节你准备好了吗？是不是有点怕怕的呢？不用怕，有我一直陪着你，一起过个快乐的万圣节吧，一起去狂欢!万圣节忠督，远离撒旦的方法：只要你心存正念，就算撒旦在你身边，他也不能拿你怎样的……万圣节快乐！
Wish you a spooktacular halloween. Have a groovy Halloween!!厕所后面喝过水，火车道上压过腿，裹上床单装过鬼！
呵呵，祝我最勇敢的战士在万圣节快快乐乐！
听说今天有很多吓人的恶作剧，所以今天除了我，任何人叫门都不要开啊，我会于晚上12点过去陪你，亲口祝你万圣节快乐！
一定要等我喔！
今晚有黑衣骷髅出现在你面前，别怕，我告诉你一个魔咒，定会让他现出原形，那就是对着他大喊一声：万圣节快乐！
不给糖就捣蛋

()

还记得去年的今天吗？我不是成心吓你的！
但那一次是我第一次拥你在怀中！
至今想起还感觉到很幸福！
祝你万圣节快乐！
传说今晚，阴魂不散，死光又现，鬼魂四处转！
愿鬼听到我呼唤，半夜爬上你窗前，苍白的脸，幽绿的眼，干枯的手，轻轻抚摸你的脸，哦！
代我问候你：万圣节晚安!最近流行一种代号为“万圣节快乐”的手机病毒，如果您不幸收到含有此类字符的短信，请马上扔掉手机，以免感染。
万圣节快乐！
送你一份礼物：第一件：吉祥护身符！
第二件：照妖降魔镜！
第三件：除鬼斩怪剑！
祝你万圣节平安又快乐！
万圣节到了，祝你上班遇到饿鬼，下班撞上醉鬼，睡觉遇上捣蛋鬼，身边全是色鬼，反正都是死鬼；小鬼，万圣节快乐！
还祝你长得越来越像大魔鬼！
你的一笑，狼都上吊，你的一叫，鸡飞狗跳，你的一站，臭味弥漫，你一出汗，虱子灾难，你不打扮，比鬼难看，你一打扮，鬼吓瘫痪！
献给万圣节的主角！
如果你今晚作梦，正好梦到了我，那么你就知道今天是什么日子了吧？…嘿嘿…我会在梦中对你说：万圣节快乐！
哈哈！
昨夜满天星光灿烂，你在哪里浪漫？万圣之夜鬼火点点，你在哪里丢人现眼？大鬼小鬼通通听我召唤，收到短信快快回电！
万圣节快乐！

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